Le 1er Salon de la Truffe en Poitou-Charentes, 23 et 24 janvier à Jarnac !

Ce week-end, devenez imbattable sur l'histoire et la culture de la truffe Tuber melanosporum Vitt. Signé Poitou-Charentes.

Nous vous donnons rendez-vous à la salle des fêtes de Jarnac samedi 23 janvier à partir de 18h pour la conférence " La truffe noire et ses arômes" par François Letacon, Directeur de recherche Émérite à l'INRA de Nancy.

Suivi à 20h d'un Dîner gastronomique autour de la truffe, en partenariat avec les Disciples d'Escoffier et l'association Gourmets/Gourmands.

Pour ceux qui ne seraient pas rassasié, dimanche 24 janvier de 10 à 18h en continu :

- Exposition, ventes de plants, livres et matériels trufficoles
- Présentation d'un matériel de travail en sol déporté (A.Heulin et Ets Bossard)
- Marché aux truffes, tombola, atelier olfactif
- Vente de plats à la truffe, 5€ les 3 portions de dégustations

Et bien d'autres ateliers au cours de cette journée, pour en savoir plus cliquer sur "les marchés en Poitou-Charentes" sur le site de La Fédération Régionales des Trufficulteurs Du Poitou-Charentes : truffes-poitou-charentes.com

Et pour épater la galerie: irqua.truffes-noires-tuber-melanosporum.com