Le goût du local édition 2014 c'est reparti !Qu'est-ce que c'est ? C'est une manifestation pour valoriser les circuits-courts poitevins et des communes alentours.
Elle a pour objectif de faire découvrir aux habitants de l'agglomération de Poitiers les différents circuits de vente auprès desquels ils peuvent s'approvisionner.
Seront réunis des producteurs locaux en Signé Poitou-Charentes, en Aoc, lauréats du Concours des Saveurs mais aussi les Amap, le réseau Minga, les épiceries solidaires par l'intermédiaire de l'andes...
Ouvert à tous !
PROGRAMME
:
9h00
– Au marché des halles de Poitiers, faites la chasse aux produits en démarches
qualité de Poitou-Charentes avec l’IRQUA !
14h30 – Poitiers se met à table - Place du Marché, rue de la Régratterie... Suivez cette promenade culinaire ! Visite guidée gratuite suivie d’une dégustation à 16h place Alphonse Le Petit.
Dès 14h //
Au pied du palais de justice de Poitiers : un marché de créateurs et d’artistes et un marché de producteurs et d’entreprises locales.
Les
producteurs associés à l'IRQUA : les pommes des vergers de Chezeau, les
fromages du Gaec du Maras, Orianne Lauer et ses confitures, l'ESAT de
Chantejeau et ses rillettes/pâtés ;
au
programme Andés Uniterres, le miel de Vincent Touzalin, l’Amap du plateau,
Pizz’corner et la ferme porcine traditionnelle de Bonneuil.
Dans la salle des pas perdus du Palais de
justice :
Cuisinez
au côté d’un(e) chef !!! Michèle Joubert, Jocelyne Nicquois, Laurent Girard et
Damien Berge,vous proposent de réaliser une recette originale le temps d’un
atelier.
3
temps ateliers à 14H30, 15H30 et 16H30
A 19H//
La Grande Dégustation
Un
parcours gourmand au cœur de la salle de banquet royale pour goûter les
préparations des chefs et de leurs apprentis mais aussi des produits du terroir
…
21H// « Carte à jouer » - théâtre
Savourez
un bon texte comme on se délecte d’un bon plat !!!
Restaurant de gastronomie théâtrale et
toute son équipe ont pour but de nourrir l’ esprit alors libérez votre
curiosité gourmande !