Remises des Médailles du Concours des Saveurs Régionales

Pour participer à la récompense des lauréats du Concours des Saveurs Régionales, 4 dates sont à retenir :

- Pour le Limousin, à Limoges, à la Chambre d'Agriculture, le 5 décembre à 15h
- Pour la Charente, à Angoulême, au Conseil Départemental, le 8 décembre à 19h

- Pour la Vienne, au Conseil Départemental à Poitiers,  le 12 décembre à 18h30
- En Deux-Sèvres, au Conseil Départemental de Niort, le 13 décembre à 18h15 
- En Charente-Maritime, à la Chambre des Métiers de la Rochelle, le 15 décembre à 18h

Pour suivre l'actualité : www.facebook.com

Pour trouver les lauréats : www.saveurspoitoucharentes.com

C'est en Charente et c'est demain !

Demain, jeudi 10 novembre, le Concours des Saveurs régionales est à Chateaubernard !

Suivez-le concours, les dégustations et le palmarès en direct sur : www.facebook.com et sur www.saveurspoitoucharentes.com pour connaître les produits lauréats au concours que vous pourrez déguster bientôt !

Bonne visite à tous !

En savoir plus sur les produits en démarches qualité, c'est par là : irqua.com

Les lauréats 2016

Ils sont arrivés !

Découvrez en ligne tous les lauréats du Concours des Saveurs Régional Vins et Fromages de chèvre Fermier 2016.
www.saveurspoitoucharentes.com/laureats

Vous n'y étiez pas ? Allez sur www.flickr.com pour vivre ou revivre les meilleurs moments du concours à l'abbaye de Nanteuil-en-Vallée en Charente!
Ce ne sont pas moins de 84 médailles qui ont été décernées, Or, Argent et Bronze tout confondus !

Concours des vins et fromages de chèvre fermiers ce 16 juin !

#édition2016

Abbaye de Nanteuil-en-Vallée

Cette année le Concours s'invite en Charente pour proposer à notre jury d'experts et de consommateurs ses vins et fromages de chèvre fermiers prétendants aux médailles Or, Argent, Bronze et Saveurs à Découvrir.

En 2016, une nouvelle catégorie à été conviée, la viande de chèvre en terrine, un nouveau défi pour nos dégustateurs !

Se sont au total 110 jurés qui vont déguster 125 vins comme les vins du Haut-Poitou AOC, les vins de Pays-Charentais IGP, les vins de Saumur AOC et les vins d'Anjou AOC, plus de 85 fromages de chèvres fermiers et 7 terrines de chèvre en provenance du territoire Poitou-Charentes.

Plus d'info par ici : www.saveurspoitoucharentes.com

Un aperçu du concours par là : www.concoursdessaveurslefilm.com

Le concours en photos en direct le jour J : FB/signépoitoucharentes

Les produits en démarches qualité : www.irqua.com

Les lauréats et leur succès !

Grâce aux Bourses au Tourisme des 4 départements du territoire Poitou-Charentes se sont près de 5000 Brochures du Concours des Saveurs Régionales 2015 qui ont été distribuées et environ 500 lots de cartes postales recettes des produits en Démarches Qualité.

Vous pourrez donc avoir la chance d'en acquérir une près de chez vous sinon, pour trouver les lauréats et les bonnes adresses, c'est par ici : www.saveurspoitoucharentes.com

Compliments aux lauréats du Concours des Saveurs Régionales 2015 !

Savoir-faire, Innovation, Goût, Odeur, Aspect sont autant de critères et signes de qualité à présenter pour faire partie du Palmarès des lauréats de cette année 2015.

Et cette nouvelle édition du Concours a été gâtée car cette année ont été récompensées 208 médailles Or, Argent, Bronze et Mention Spéciale du Jury confondues pour les 5 départements du Poitou-Charentes et ses 768 produits dégustés !

Afin d'assurer la nouvelle génération de professionnels et de consommateurs de bons goût, les élèves de l'école de Jardres ont été initié à la dégustation mais aussi à la notation des produits emblématiques du terroir et innovants.

Pour connaître les lauréats rendez-vous ici :  www.saveurspoitoucharentes.com

Le Concours en images c'est par là :  www.youtube.com

Le Concours des Saveurs Régionales s'invite au Futuroscope le 5 novembre !

Demain grand jour de dégustation des produits des futurs Lauréats du Concours des Saveurs Régionales 2015.

Les produits emblématiques de notre terroir et les recettes originales sont dégustés par des jurys d'experts et de consommateurs.
Les participants ont mis leur savoir-faire et leurs talents à rude épreuve cette année encore car ils entrent en compétition pour obtenir les médailles, Or, Argent, Bronze et Mention Spéciale du Jury.

Cette année, au Pays du Futuroscope :

244 Jurés 224 Participants 

14 Familles de Produits 768 Produits Dégustés

Pour connaître les lauréats ce jeudi 5 novembre, à partir de 15h, c'est par là : www.saveurspoitoucharentes.com

La vidéo du Concours comme si vous y étiez, c'est ici: www.youtube.com

Les lauréats Vins et Fromages de chèvres fermiers 2015 !

Le Concours des Saveurs Régionales à cette année encore permis de valoriser bon nombre d'entreprises.
Une belle participation des producteurs de Vins de Saumur AOC, de Pays Charentais IGP, du Haut-Poitou AOC, des fromages de chèvres fermiers de Charentes-Poitou et de Chabichou du Poitou AOP.
Au Domaine de l'Abbaye du Pin, à Béruges, les saveurs ont été attribuées....

En exclusivité, consultez la brochure distribuée à plus de 4500 exemplaires auprès des cavistes et crémiers du Poitou-Charentes.
http://www.saveurspoitoucharentes.com/admin/ckfinder/userfiles/files/BROCHURE%2028%20PAGES%2015X10%202015%20ALLEGEE(1).pdf


Pour découvrir les lauréats Or, Argent, et Bronze rendez-vous sur le site www.saveurspoitoucharentes.com.

C'est le Concours des Saveurs Régionales aujourd'hui !

Aujourd'hui au Domaine de l'Abbaye du Pin, à Béruges (86), le Concours des Vins et Fromages de chèvres fermiers.

Dans un cadre idyllique, les 110 jurés vont déguster plus de 110 vins comme les vins du Haut-Poitou AOC, les vins de Pays-Charentais IGP, les vins de Saumur AOC et les vins d'Anjou AOC et plus de 90 fromages de chèvres fermiers en provenance de la région Poitou-Charentes.

Pour les curieux et les curieuses, cliquez sur le lien ci-après pour découvrir ou redécouvrir le film du Concours des Saveurs Régionales : www.concoursdessaveurslefilm.com

Pour connaître les lauréats, à partir de 15h30, c'est ici: www.saveurspoitoucharentes.com

La brochure du Concours des Saveurs Régionales est arrivée !

Les lauréats du Concours des Saveurs Régionales 2014

Envie de savourer les produits primés, de découvrir des recettes originales de notre région ?

La brochure recueille pour vous, tous les produits et bonnes adresses. 
Goûter la cuisine des médaillés Poitou-Charentes.

En 2014, le concours réunissait :

  

La brochure et les lauréats c'est par ici: www.concoursdessaveurs.com

Félicitations aux lauréats 2014 de Charente-Maritime !

Grâce à la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de la Charente-Maritime qui nous accueille chaque année, la remise des diplômes aux lauréats de ce département s'est déroulée le mercredi 19 novembre.
De nouveaux participants, nouvellement récompensés, nous avaient rejoints.
Quelques photos ?!
https://www.flickr.com/photos/128203137@N05/sets/72157649080418959/

Retour sur la grande édition du Concours des Saveurs Régionales 2014

Consultez en ligne les photos du Concours qui s'est déroulé à L'espace Encan de La Rochelle le 6 novembre dernier : https://www.flickr.com/photos/128203137@N05/sets/72157649485363802/

Accéder aux résultats : http://www.saveurspoitoucharentes.com/laureats-concours.php

Demain, jeudi 6 novembre c'est le Concours des Saveurs Régionales !

Le Concours des Saveurs régionales 2014 et l'aventure repart...

Plus de 260 jurés, consommateurs, professionnels, jeunes en formation sont conviés à venir déguster : produits de Boulangerie - Pâtisserie - Chocolats, Huîtres, Beurres - Crèmes - Fromages de chèvre et vache, Charcuterie, Conserverie - Confits - Plats cuisinés, Miels, Pineau, Cognac, Escargots, Jus de fruits, Confitures...
ET les Saveurs à découvrir... produits innovants et recettes originales !

Cette édition 2014 se déroule cette année en Charente-Maritime.





Ce 6 novembre nous serons donc à l'Espace Encan de La Rochelle.
Les dégustations sont fermées au public pour assurer la tranquillité du travail des jurés.
Plus de 200 jurés consommateurs, professionnels sont invités participer aux 700 dégustations.
Une soixantaine de jeunes provenant tant de l'ENILIA à Surgères que du Lycée hôtelier de La Rochelle viendront nous rejoindre dans cette folle épopée...
A très vite pour les résultats de ces dégustations !!!

Pour mémoire :
En juin  on été dégusté Vins de Pays Charentais IGP, Vins du Haut-Poitou AOC, Vins d'Anjou AOC, Vins de Saumur AOC  et Fromages de chèvre fermiers. Cette 1ère session a permis de récompenser 37 producteurs et 60 produits. Vous pouvez consulter les coordonnées des lauréats sur : www.saveurspoitoucharentes.com

C'est le Concours des Vins et Fromages de chèvre fermier !

Ce mercredi 18 juin, c'est plus de 100 dégustateurs seront réunis à la maison de la Vigne et des Saveurs d'Archiac (17) pour fêter dignement le 1er temps fort du Concours des Saveurs Régionales.

Au programme pour cette centaine de professionnels et consommateurs, déguster 86 fromages de chèvre et 113 vins parmi lesquels les Vins d'Anjou AOC, les Vins du Haut-Poitou AOC, les Vins de Pays Charentais IGP et les Vins de Saumur AOC.

A cette occasion, 9 jeunes collégiens acteurs du conseil général des jeunes de Charente-Maritime participeront aux dégustations de fromage... bien sûr !

En avant-première sera également présentée une vidéo permettant à tous d'entrer dans l'univers du Concours, bientôt elle sera mise en ligne sur le site du Concours (www.saveurspoitoucharentes.com) et la chaîne You Tube de l'IRQUA Poitou-Charentes.

Mercredi 18 juin, on déguste les Vins de la région et les fromages de chèvre fermiers !

A l’heure du 26ème Concours des Saveurs Régionales, l’IRQUA Poitou-Charentes prépare les 2 temps forts du prochain Concours qui se déroule cette année en Charente-Maritime.
http://www.saveurspoitoucharentes.com/

Chaque année le Concours des Saveurs c'est 2 éditions :
* en juin, le Concours des Vins et des Fromages de chèvre fermiers
* en octobre, le «grand Concours» regroupant les produits issus des familles : Boulangerie - Pâtisserie - Chocolats, Huîtres, Beurres - Crèmes - Fromages de vache, Charcuterie, Conserverie - Confits - Plats cuisinés, Miels, Pineau, Cognac, Escargots, Jus de fruits, Confitures ET les Saveurs à découvrir (récompensant les produits innovants).

Des affiches pour mettre en avant la passion des lauréats du Concours des Saveurs Régionales !

                          

                         

Pour les 25 ans du Concours des Saveurs Régionales, 4 affiches grand format ont été imaginée. Elles mettent en avant quelques-unes des meilleures saveurs du Poitou-Charentes : produits de charcuterie, boulangerie-pâtisserie, fromages de chèvre, produits laitiers, vins, Pineau des Charentes AOC-Cognac AOC, huîtres...
Découvrez-les et pour retrouvez les adresses de tous nos professionnels : 
http://www.saveurspoitoucharentes.com/

Gagner des paniers garnis pour les 25 ans du Concours des Saveurs Régionales !

Le mercredi 23 octobre prochain aura lieu à Bresuire, la 25ème édition du Concours des Saveurs Régionales. A cette occasion, l'IRQUA Poitou-Charentes fait ganger des paniers garnis aux auditeurs de France Bleu Poitou. A partir de vendredi 18 octobre, appelez la radio durant l'émission "le Poitou Gourmand" et remportez peut-être un panier garnis des meilleures saveurs régionales.

A tous bonne chance !

Le nouveau site du Concours des Saveurs Régionales

Plus fonctionnel, le nouveau site internet du Concours des Saveurs Régionales Poitou-Charentes est en ligne !

A vos marques, prêt, dégustez !

Demain, et ce depuis 1978, a lieu la 1ère session du Concours des Saveurs Régionales Poitou-Charentes avec comme catégories représentées les vins et fromages de chèvre fermiers. 

La Bûche Président, médaille d'or du concours des saveurs !

Primée 12 fois aux Concours des Saveurs Régionales Poitou-Charentes et Concours Général Agricole, cette bûche 100% au lait de chèvre à la croûte fine et blanche renferme un cœur fondant à la saveur finement typée.